Le calcium

Mon intuition me dit que (entre autres) je manque de calcium. Une certaine irritabilité, une tension musculaire qui ne se relâche pas et peu de produits laitiers. Les produits laitiers ne sont pas indispensables puisque la moitié des asiatiques, et cela fait beaucoup de gens, n'en consomment pas.

Les produits laitiers sont aussi critiqués parce qu'ils sont mal tolérés ou allergisant, et je le crois, augmentent les sécrétions nasales, ORL et bronchiques. Si votre enfant fait des otites à répétition, arrêtez les produits laitiers, remplacez les par des bouillies d'avoine, consultez un ostéopathe crânien et vous m'en direz des nouvelles.

Aucun animal adulte ne se nourrit de lait. Donc, moi et beaucoup d'autres avons décidé de nous passer des laitages. Je me suis tourné vers internet pour chercher la liste des aliments contenant du calcium. Le risque de se tromper est minime, celui de me mettre en danger si l'information est fausse, nul. Je suis sure que selon les continents, les terroirs, les années,  les compositions des aliments varient, donc les quantités sont indicatives.

Les besoins quotidiens de calcium vont de 700 à 900 mg pour un adulte..

Voici donc :

Aliments riches en Calcium :le calcium1
avoine 1 tasse contient         19mg de calcium
lentilles      ''                           38
quinoa            ''                      102
pissenlit             ''                   147
feuilles de moutarde     ''        152
haricots                ''                 154
chou             ''                         179
feuilles de navet            '''        249
noisettes sèches    ''                254
soja vert                       ''          231
10 figues sèches                     269
lait entier             ''                   290
graines d'amarante   ''             296
lait maigre            ''                  301
quinoa blanc            ''              464

Les algues sont certainement richissimes en calcium, donc une grosse pincée dans la soupe ou la cuisson du riz fera l'affaire.

Les graines germées aussi sont merveilleuses : Si au lieu de faire cuire vos légumineuses ( haricots, lentilles, soja )  et céréales ( blé, orge ) vous les faites germer, vous multipliez par 2 ou par 3 leur taux de calcium.

ailleurs :
amandes et lait de coco
pois chiches et haricots rouges
orange
graines de sésame

calcium 2enfin :
L'aneth, le thym, l'origan, la menthe, le persil, la sauge, la marjolaine ou le basilic
artichauts, brocolis, navets, choux chinois, choux frisés, asperges ou encore des épinards ! .
haricots blanc, tofu.

J'ai donc décidé de manger 2 de ces aliments à chaque repas c'est à dire 3 fois par jour,  et d'ajouter un yaourt par jour.

 

Liens et suggestions

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